LALUDI

Εκχύλιση σε χαμηλή θερμοκρασία για τις πρώτες 24 ώρες, ακολουθούμενη από ωρίμανση και ζύμωση σε ανοξείδωτη δεξαμενή. Παραμονή με τις οινολάσπες για 4 μήνες.

Πλούσια αρώματα μαύρων και κόκκινων φρούτων και μπαχαρικών, βελούδινο και νόστιμο στόμα.

Συνδυάζεται υπέροχα με πιάτα λαχανικών ή κρεατικών με κόκκινη σάλτσα, πίτσα και κίτρινα τυριά.

Βέλτιστες θερμοκρασίες σερβιρίσματος: 46,40 – 50 βαθμοί F / 16 – 18°C.

Αγιωργήτικο

Ευγενής ερυθρή ποικιλία που στην περιοχή μας ωριμάζει μέσα Σεπτεμβρίου. Μέτριας ζωηρότητας αμπέλι που με κατάλληλες αμπελουργικές πρακτικές στο ζεστό και ξηρό κλίμα της περιοχής μας δίνει σταφύλια ιδανικής ωρίμανσης για την παραγωγή κρασιών υψηλού φαινολικού δυναμικού.